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bet36ㄨ街头巷尾的烫菜,是贵州人发明的快餐食品

发布时间: 2019-12-19

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[strong]沒有美食和美景相伴,旅途和人生都難稱完滿,有[機會 的拚音:jī hui]的話,最好[不要 的拚音:bù yào]錯過。[/strong][strong]在“逛吃貴州”的青綠山水、尋常巷陌,有一個看得見、遇得到、聞得著、吃得上的貴州等你來。[/strong]

[strong]看到眼饞處,便是出發時■bet36图书馆■。?[/strong]

一個朋友約到另一個朋友的[咖啡 的英 文:coffee]吧聊點[事情 的英 文:affair],正好碰上飯點,問想吃什麽,選擇有二――店裏的三明治、煎銀鱈[魚 的拚音:yú]配咖啡,或者,找外賣送燙菜。

略為猶豫片刻,還是選了燙菜。因為據說,這一家,可是當年頗有名氣的人民劇場燙菜。很久沒去了,居然還有些想念〖bet36VIP服务〗。開包一嚐,蘸水裏的泡蘿卜分甜酸兩種,且味道依稀還能憶起。朋友慷慨,點的內容堪稱豐盛,最好玩的是,吃著吃著,甚至還找到了上一鍋遺漏下來的一小塊豬皮。這是吃燙菜常有的經驗,即但凡有且隻有[唯一 的拚音:wéi yī]的食材,多半[都是 的英 文:All are]漏網之魚。哈哈哈。

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燙菜不知別處有無,更不知何時[出現 的拚音:chū xiàn],誰人發明,做法也簡單無比――筒子骨加各種大料,熬製湯底一大鍋,事先備好各色蔬菜、肉類和豆腐類菜品,任由吃客選擇,下鍋燙熟,連湯盛入大碗中,調好一份辣椒蘸水,配白飯。所費不多,就能對付一頓,且營養基本上齊備,味道也頗為不惡。貴陽的普通工薪族,午間充饑,光顧者眾,圖其便宜省事好吃之外,也還因為,立等可取,不耗時間。不知為什麽留下個印象,[覺得 的英 文:felt]吃燙菜的女士居多,男性較少,所以也不大問津。惟人民劇場這一家,有一段時間經常去吃,頗有些[感 的拚音:gǎn]情,其中一個特色,就是做蘸水時提供甜酸兩種泡蘿卜,任君選擇。

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還有一處比較有名的,在貴州日報對麵一小巷子裏,其招徠顧客的方式別致,是自稱絕不用地溝油。證據是在店裏一麵牆上,累累摞上若幹空油瓶,以示清白。我開[玩笑 的拚音:wán xiào]說,光看這個可做不得數,好比在雞蛋糕裏吃到了碎雞蛋殼,未必是放了足量的雞蛋,很有[可能 的英 文:would]隻是放了雞蛋殼。

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燙菜不同於火鍋或者麻辣燙,簡單易得,街邊巷尾,隨處可見,就算是一個人就餐,也能吃到較為豐富的東西,本質上[可以 的拚音: kě yǐ]歸為快餐[食品 的拚音:shí pǐn]一類。我最早接觸此物,是在[大學 的拚音:dà xué]時期。食堂菜實在難吃,好在那時[管理 的英 文:managing]不嚴,[學校 的英 文:school]周邊的商販看到商機,沿著食堂旁邊的路側,擺起了長長數十米的攤位,各色菜肴,琳琅滿目,其中便頗有幾家賣燙菜的。不過,男生少見,畢竟,[我們 的拚音:wǒ men]是更純粹的肉食動物,隻靠這一點熱量可支撐不下來。飽飽地弄一頓肉吃,大概更接近我們的理想。

由此想起一個[愛 的英 文:love]吃肉圓子的朋友老張,二十多年前,剛剛大學[畢業 的拚音:bì yè][不久 的拚音:bù jiǔ],他獨居一套舊公寓,[成為 的英 文:Become]朋友們的[重要 的拚音:zhòng yào]據點。某次,老張突然提出,狠狠地煮一鍋肉圓子火鍋,吃到飽,吃到撐……[如何 的拚音:rú hé]?湊了個周末,買幾斤肥瘦得宜的好豬肉,老張親自上陣開剁,兩把菜刀飛舞,大有當年鎮關之西風采。

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隻見五六條好漢,圍著悶悶一大鍋肉圓子,熱氣蒸騰,載沉載浮,筷子翻飛,流涎流汗,直吃到天昏地暗,日月無光。懷念啊,那真是一段精力彌漫的時光,用《編輯部的[故事 的拚音:gù shi]》裏的餘德利的話來說,正處在“為了弄一頓飯,可以什麽都不幹的[年齡 的拚音:nián líng]”。

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俱往矣。去年初,老張約當年這幫老朋友吃飯,一大桌子菜中,特地燒了一碗憶舊肉圓子湯,看得出手藝的進步,湯料講究,餡料精致。可惜大家都隻是稍嚐輒止,筷子都往素菜上麵伸,倒是鋪底的豌豆尖頃刻便盡。看來,下次聚會,點一份以蔬菜豆腐為主的燙菜外賣,略配下酒的涼碟便可。人到中年,宜於清淡,偶爾夾到一筷子漏網的碎肉,添些葷腥味,足矣。

撰文:周之江

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責任編輯:彭瑾



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人这一辈子,

只有两件事靠得住:

一是人品,二是努力!

人品是底牌,

努力是根本。

文章链接:化妆很简单 /wenzhang/1435919527.html

一个人,

不管有钱没钱,

不管身份几何!

都要守好自己的人品,

不能做昧良心的事。

人品,最可靠!

有了好人品,才有好人缘,

有了好人缘,会有好机会。

人品好了,受人尊重,

人品过硬,带来好运。


一个人,

不论行至何处,

不论家境怎样!

都不能依靠别人而活,

凡事坐享其成。

努力,最可靠!

心里不服输,便不怕输,

日常肯吃苦,便有出路。

想要无可替代,

就得与众不同!

人品,是一个人的修养,

努力,是一个人的态度。

内在修养,

会让你的人生明朗,

干啥事都有底气!

积极态度,

会让你的前途广阔,

到哪里都不畏惧!

活着,

靠谁都不如靠自己。

靠别人,总是殚精竭虑,

求别人,必定委屈自己。

与其巴结谁,

不如让自己够强大!

与其依靠谁,

不如让自己变成谁!

有钱的时候,

把人做好,别目中无人!

没钱的时候,

把事做好,别投机取巧!

这辈子,

活好每分每秒,

走好每一步路,

问心无愧,才不悔,

踏踏实实,才不累!

人生,

只有这两件事靠得住,

人品和努力!

人品是你给别人的印象,

努力是你对人生的态度。

生活是一面镜子,

你以什么样的心态去面对,

它就以什么样的结果反馈!

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